Sastojci:
Dva jaja
Dve kašičice limunovog soka
Tri kašike rendanog parmezana
10 kašika prezli
420 grama tunjevine
Manja glavica crnog luka
Malo bibera
Tri kašike ulja
Priprema:
Umutite jaja i limunov sok, pa u to dodajte parmezan i prezle – smesa treba da izgleda poput paste. Dodajte tunjevinu i luk, pa sve dobro izmešajte i na kraju začinite biberom.
Zagrejte ulje u tiganju na vatri srednje jačine, pa kašikom vadite i oblikujte pljeskavice, a zatim ih pržite dok ne budu braonkaste – oko pet minuta sa obe strane.
Mondo.rs