Oduševite goste i ukućane domaćom pitom sa brusnicama – svi će tražiti parče više!
Sastojci:
340 grama brusnica
Šolja šećera
Pola šolje seckanih badema
Dva veća jaja
170 grama putera
Kašičica ekstrakta vanile
Šolja brašna
Kašika šećera u prahu
Priprema:
U manjoj posudi pomešajte brusnice, pola šolje šećera i bademe. Smesu sipajte u pleh obložen papirom za pečenje.
U manjoj posudi umutite jaja, pa dodajte puter, ekstrakt vanile i ostatak šećera. U to dodajte brašno i sve dobro izmešajte – smesa će biti prilično gusta. Nalijte je i ravnomerno rasporedite preko brusnica.
Pecite pitu u rerni zagrejanoj na 160 stepeni 40-45 minuta, pa ostavite da se malo ohladi. Odozgo pospite šećer u prahu i poslužite.
Mondo.rs