Sastojci:
- 200 gr brašna
- 20 gr gustina
- 4 kom. jaja
- 1 litar mleka
- 1 kom. praška za pecivo
- 200 ml slatke pavlake
- 150 gr šećera
- 2 kom. pudinga od vanile
- 100 ml ulja
- 2 kom. vanilin šećera
Priprema:
U šerpu sipajte 300 ml vode i 100 ml ulja, pa kada provri, dodajte brašno, gustin i prašak za pecivo.
Sjedinite smesu, te ostavite da se ohladi desetak minuta.
Potom muteći lagano mikserom dodajte jedno po jedno jaje.
Smesu stavite u kuhinjski špric, te istiskujte krugove na pleh obložen papirom za pečenje.
Kore pecite na 180 stepeni 15-20 minuta ili dok ne dobiju zlatnu boju.
Za to vreme pripremite fil od litra mleka, šećera, vanilin šećera i pudinga od vanile.
Kad se puding ohladi, dodajte mu ulupanu slatku pavlaku, fino promešajte i filujte krofne.
Pre serviranja princes-krofne pospite šećerom u prahu.