Savršeno mekane kiflice od lisnatog testa, punjene slatkim krem sirom, oduševiće goste!
Sastojci:
Kašičica mlevenog cimeta
Dve kašike šećera plus 50 grama šećera
220 grama krem sira
Kašičica ekstrakta vanile
Pola kilograma lisnatog testa
Ulje za prženje
Priprema:
I manjoj posudi pomešajte dve kašike šećera i cimet, pa to odložite sa strane.
U odvojenoj posudi umutite krem sir da omekša i postane kremast, pa dodajte 50 grama šećera i kašičicu ekstrakta vanile i umutite. Odložite sa strane.
Nanesite malo brašna na radnu površinu i razvucite testo tanko, u krug, pa isecite na trouglove – vucite nožem od sredine kruga ka ivici. Zatim svaki trouglić premažite umućenim krem sirom i savijte trouglić u kiflicu, od šireg ka užem delu trougla.
Zagrejte ulje u tiganju, pa ubacujte kiflice u vrelo ulje i pržite sa svake strane 30-60 sekundi ili dok ne postanu zlatno-braon.
Izvadite iz ulja i poređajte ih na ubrus kako bi upio višak ulja, a odozgo pospite mešavinom šećera i cimeta.
Mondo.rs