Južni kuvar: Kajgana sa lisičarom



Kajgana sa lisičarom (Recept)

Po brdima južne Srbije ima mnogo vrsta jestivih divljih pečuraka, i u drugoj polovini maja često se mogu videti ljudi kako ih sakupljaju, ili za kuvanje ili za prodaju.

Kajgana sa lisičarom – Sastojci:

  • 6 jaja
  • 300 g sveže lisičare
  • 2 kašike ulja
  • so

Za 4 osobe

Kajgana sa lisičarom – Priprema:

Očišćene lisičare skuvati u vodi oko pola sata, ili dok ne omekšaju i procediti. Ubaciti ih na vrelo ulje da se izdinstaju 10 minuta. Umutiti jaja i dodati lisičarama pa pržiti dok jaja ne budu gotova.

Izvor i foto: bujanovac.com

RSS
Follow by Email
Facebook
Facebook
Twitter
Instagram

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *