Južni kuvar: Kajgana sa sirom ili urdom



Kajgana sa sirom ili urdom (Recept)

Razlika između omleta sa sirom i jaja sa sirom u južnoj Srbiji jeste u količini sira. Sir se obično koristi u velikim količinama. Urda je slična kotidž siru (zrnasti sir) i dvema vrstama sira karakterističnim za severni deo Srbije (Vojvodina) – “švapski” sir i “sremski sir”.

Kajgana sa sirom ili urdom – Sastojci:

  • 4 jajeta
  • 40 gr tvrdog sira (1 filija) ili urde
  • 3 kašike ulja
  • so
  • aleva paprika

Za 4 osobe

Kajgana sa sirom ili urdom – Priprema:

Umutiti jaja sa umrvljenim sirom/urdom i malo aleve paprike pa ispržiti na vrelom ulju mešajući neprestano.

Izvor i foto: bujanovac.com

RSS
Follow by Email
Facebook
Facebook
Twitter
Instagram

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *