Slatkiši
Кao i većina jela, i većina poslastica vode poreklo iz Turske i sa Bliskog istoka… Kao što su baklava, alva, sutlijaš, sudžuk, itd.
Zbog siromaštva, ljudi su uglavnom pravili jednostavne i vrlo slatke poslastice.
Neretko bi žene uzimale voće ili povrće i jednostavno ih samo obarile (kompot, kuvane kruške).
Ili bi ispekle u rerni (jabuke, bundeva), ili bi zaslađeno i na ulju proprženo brašno predstavljalo poslasticu.
Razni kompoti, slatka i džemovi predstavljali su i slatke zimnice koje su se pravile u jesen, a koristile se do kasnog proleća.
Izvor i foto: bujanovac.com