Južni kuvar: Slatkiši



Slatkiši

Кao i većina jela, i većina poslastica vode poreklo iz Turske i sa Bliskog istoka… Kao što su baklava, alva, sutlijaš, sudžuk, itd.

Zbog siromaštva, ljudi su uglavnom pravili jednostavne i vrlo slatke poslastice.

Neretko bi žene uzimale voće ili povrće i jednostavno ih samo obarile (kompot, kuvane kruške).

Ili bi ispekle u rerni (jabuke, bundeva), ili bi zaslađeno i na ulju proprženo brašno predstavljalo poslasticu.

Razni kompoti, slatka i džemovi predstavljali su i slatke zimnice koje su se pravile u jesen, a koristile se do kasnog proleća.

Izvor i foto: bujanovac.com

RSS
Follow by Email
Facebook
Facebook
Twitter
Instagram

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *