Šopska salata (Recept)
Najpoznatija letnja salata je šopska salata. Varijacija ove salate nalazi se na meniju širom Balkana. Šopska je planinska mini-regija koja se prostire na pograničnim delovima jugoistočne Srbije, jugozapadne Bugarske i severoistočne Makedonije.
Sastojci:
- 1 velika zelena paprika
- 1 veliki krastavac
- 3 paradajza
- pola glavice luka ili cela glavica, po želji
- 1 ljuta papričica
- 150 gr punomasnog kravljeg sira
- so
- ulje
Za 4 osobe
Priprema:
Iseći na komade papriku, krastavac, paradajz i luk. Dodati ulje i so, pa promešati. Dodati sir isečen na komadiće, a ljutu papričicu iseći na kolutove i staviti preko. Prekriti izrendanim sirom.
Izvor i foto: bujanovac.com