Potrebni sastojci:
za testo
2 jaja
1 čaša šećera
1 čaša brašna
2,5 čaše mlevenog Plazma keksa
kašičica praška za pecivo
2 čaše mleka
1 čaša ulja
kašika kakaa (ovaj put sam ga izostavila da vidim kako je bez, sledeći put stavljam i kakao)
za premaz i posipanje
100g eurokrema
pola čaše mlevene Plazme
* čaša je od jogurta/kiselog mleka
* ukupno je potrebno 300g mlevenog keksa
Umutila sam prvo belanca sa šećerom, a zatim dodala i žumanca. Sve ostale sastojke sam dodavala navedenim redosledom muteći mikserom posle svakog dodavanja (mada mislim da ne bih pogrešila ni da sam sve sastojke odjednom umutila).
Pleh sam namazala uljem i posula brašnom da sprečim lepljenje. (sledeći put – bez podmazivanja, idem na pek papir verziju)
Pekla sam kolač oko 40 minuta na 180 stepeni, u plehu dimenzije 20×30.
Dok je još bio vruć premazala sam ga sa 100g eurokrema i posula mlevenom plazmom.
Prijatno! 🙂
Izvor: kototamo.blogspot.com
Pčinjski portal