U pitanju je orašasta biljka koju ljudi koriste u ishrani od davnina. Podaci govore da se uzgajala još pre nekoliko hiljada godina na Bliskom Istoku.
Znamo da su orašasti plodovi bogati raznim vitaminima i mineralima, pa tako i ova biljka u sebi sadrži veoma važne vitamine A, B6, C i E, kao i magnezijum, kalijum, fosfor, cink, gvožđe, itd. Odlični su za jačanje imunološkog sistema, nervnog sistema, srca, a imaju malu kalorijsku vrednost i ubrzavaju metabolizam.
U pitanju su pistaći.