Južni kuvar: Prženica / sprža

Prženica / sprža (Recept) Prženica je uobičajeno zimsko meze u Vranju, dok je u Leskovcu poznata…

Južni kuvar: Ćevapi – pljeskavica

Ćevapi – pljeskavica (Recept) Ćevapi – pljeskavica – Sastojci: 800 g goveđeg čekrka 200 g svinjskog…

Južni kuvar: Bela svinjska vešalica

Bela svinjska vešalica (Recept) Srpska svinjska vešalica je specifična zbog načina na koji se meso seče…

Južni kuvar: Pržena teleća džigerica

Pržena teleća džigerica (Recept) Pržena teleća džigerica – Sastojci: 600 teleće džigerice peršun 2 čena belog…

Južni kuvar: Pohovani mozak

Pohovani mozak, priprema (Recept) Pohovani mozak – Sastojci: 1 teleći ili svinjski mozak 2 jajeta 100…

Južni kuvar: Bareni mozak

Bareni mozak, priprema (Recept) Bareni mozak – Sastojci: 1 teleći ili svinjski mozak 1 čen belog…

Južni kuvar: Leskovačka mućkalica

Leskovačka mućkalica (Recept) Mućkalica je takođe jedno od vrlo popularnih jela iz južne Srbije. Dolazi iz…

Južni kuvar: Uštipak

Uštipak, priprema (Recept) Uštipak – Sastojci: 800 g goveđeg čekrka 200 g svinjskog mesa 200 g kačkavalja…