Bela svinjska vešalica (Recept)
Srpska svinjska vešalica je specifična zbog načina na koji se meso seče – mi sečemo svinjski filet vertikalno. Svuda u svetu se filet seče horizontalno, na manje komade.
Bela svinjska vešalica – Sastojci:
- 500 g svinjskog filea
- ulje
- so
Za 3 do 4 osobe
Bela svinjska vešalica – Priprema:
Meso iseći poprečno od mišića na dugačke komade i do 15 cm. Posoliti, ostaviti da odstoji pola sata pa peći na roštilju premazanom uljem.
Izvor i foto: bujanovac.com