Potrebni sastojci za pripremu:
- 250 grama testenine po izboru
- 100 grama mocarele
- 100 grama gorgonzole
- 100 grama tvrdog sira po ukusu
- 100 grama bri sira
- 100 mililitara pavlake za kuvanje
- Prstohvat soli, bibera, origana i bosiljka
Način pripreme:
Testeninu kuvajte prema uputstvu sa kesice, a dok se testenina kuva pripremajte sos.
Da biste napravili sos, najpre neutralnu pavlaku zagrejte pa dodajte sve četiri vrste sira, zatim mešajte da se otope i dobro sjedine. Nemojte kuvati na jakoj, već na umerenoj ili tihoj vatri, i neprestano mešajte kako ne bi zagorelo, i kako bi se fino pomešali. Na kraju dodajte začine pa još jednom promešajte.
Gotovu testeninu dobro ocedite od vode, zatim dodajte sos i dobro promešajte.
Prijatno!
Receptopedija.com