Mladi luk je pravi vesnik proleća, a evo njegovih blagotvornih dejstava na organizam!
Zapisi o korišćenju mladog luka i vlašca u ishrani postoje još iz vremena drevnih Egipta i Kine!
Ovo ljutkasto, pristupačno povrće popularno je širom sveta vekovima, a ovo su razlozi da ga jedete – osim što je ukusan, veoma je zdrav!
Svestran je
Svež u salati, posut preko toplih jela, skuvan… Možete da ga jedete u skoro svakom obliku, a koristi se cela biljka, tako da nema otpada.
Ima malo kalorija
U 100 grama mladog luka nalaze se samo 23 kalorije!
Zdrav je
Bogat je vitaminom C i kalcijumom, kao i vlaknima, vitaminima A i B6, i važnim mineralima kao što su kalijum, bakar, gvožđe…
Pikantan je
Mladi luk daće blagu ljutinu svemu što pripremite s njim, tako da može da se koristi od priloga za roštilj, do ukrasa i dodatka za azijsku hranu.
Jeftin je
Vezica mladog luka koštaće vas svega nekoliko desetina dinara, a obogatiće vašu trpezu!