Pljeskavice od krompira (Recept)
Pljeskavice od krompira – Sastojci:
- 1 kg krompira
- 3 jajeta
- 100 g brašna
- so
- ulje
Za 4 do 6 osoba
Pljeskavice od krompira – Priprema:
- Krompir skuvati, oljuštiti i ispasirati. Dodati brašno, dva umućena jajeta i so, pa sjediniti i od toga napraviti 12-15 pljeskavica.
- Pljeskavice uvaljati u smesu od kašike brašna i jednog jajeta pa ih pržiti na vrelom ulju oko 5-7 minuta, okrećući ih povremeno dok korica pljeskavica ne postane svetlo braon. U smesu možete dodati i sitno seckanu šunku i/ili kačkavalj.
Izvor i foto: bujanovac.com