POTREBNI SASTOJCI:
- goveđe meso – 1 kg
- luk – 2 glavice
- biber
- beli luk – 1 lavica
- ulje – 2 supene kašike
- maslac – 70 g
- crveno vino – 1 šolja
- so
PRIPREMA:
Meso isečemo na porcije i skuvamo u posoljenoj vodi. Nakon toga ga vadimo i ostavljamo da se ohladi.
Kad se ohladi, natrljamo ga izgnječenim belim lukom i ređamo u vatrostalnu činiju.
Ugrejemo ulje i u njemu dinstamo iseckan luk. Nakon toga ga sipamo preko mesa. Začinimo solju, biberom u prelivamo vinom. Pečemo u umerenoj vatri oko 60 minuta.
BonApeti.rs