Sastojci:
1 tikvica
1/2 šolje brokolija
4 jajeta
2 kašike čija semenki
2 kašike krem sira
1 kašičica praška za pecivo
so
majčina dušica
bosiljak
Priprema:
Tikvici ukloniti koru i krupno narendati. Posoliti i ostaviti sa strane da pusti sok. Brokoli oprati i iskidati na sitno. Odvojiti belanca od žumanaca. U žumanca dodati krem sir, majčinu dušicu, bosiljak i prašak za pecivo. Sve umutiti mikserom da se lepo sjedini. Belanca posoliti. Pa penasto umutiti. Oceđene tikvice i brokoli sjediniti sa žumancima. Postepeno u belanca dodavati jednu po jednu kasiku smese od žumanaca i mutiti pažljivo, kako bi belanca ostala vazdušasta. Smesu izliti u manje kalupe (za mafine ili proje) i peći na 200 stepeni C, dok ne porumene. Kad su pečene, posuti čija semenkama.
Mondo.rs