Južni kuvar: Bela čorba od povrća



Bela čorba od povrća (Recept)

Bela čorba od povrća – Sastojci:

  • 1 veĆa glavica crnog luka
  • 1 krompir
  • 2 šargarepe
  • 1 glavica karfiola
  • 1 tikvica
  • 3 čena belog luka
  • 150 ml mleka
  • 1 jaje
  • unje
  • so
  • peršun

Za 4 osobe

Bela čorba od povrća – Priprema:

1. Iseći na sitne komade luk, krompir, karfiol, tikvicu i šargarepu. Propržiti luk na ulju pa dodati sitno isečeni krompir i šargarepu, dodati 1,8 litra vode i kuvati na tihoj vatri. Posle 10 minuta dodati karfiol, tikvicu i iseckani beli luk. Кuvati na umerenoj vatri još oko 15 minuta.

2. Кad je povrće skuvano, skloniti sa vatre pa dodati umućeno jaje sa mlekom, pa dobro promešati. Začiniti peršunom i solju.

Izvor i foto: bujanovac.com

RSS
Follow by Email
Facebook
Facebook
Twitter
Instagram

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *